Essa receita de Churrasco na panela de pressão é uma maneira rápida e deliciosa de saborear um churrasco suculento em qualquer dia da semana. Com uma combinação de temperos e técnicas de cozimento, você pode obter um resultado final incrivelmente saboroso e suculento.
A panela de pressão ajuda a manter a umidade da carne, resultando em pedaços macios e cheios de sabor, sem precisar de um longo tempo de preparo. É uma opção prática e irresistível para quem quer desfrutar do sabor de um churrasco sem precisar de uma churrasqueira.
Ingredientes da receita de Churrasco na panela de pressão:
- 10 pedaços de carvão variados, pequenos e grandes (em média)
- sal grosso (a gosto)
- 4 gomos inteiros de linguiça toscana
- 5 batatas pequenas com casca
- 1,5 kg de costela bovina
- papel-alumínio
Modo de preparo:
- Comece dispondo duas folhas de papel-alumínio juntas numa bancada e em seguida ponha o carvão por cima delas, fechando e formando um “pacote”. Deixe reservado.
- Na sequência, em uma tábua, tempere a costela bovina com sal grosso dos dois lados, espalhando com as mãos. Reserve.
- Acomode o “pacote” de carvão em uma panela de pressão, adicione e ajeite a costela sobre ele.
- Por cima da costela, coloque os gomos de linguiça, tampe a panela e deixe assar por 1 hora, contando após pegar pressão.
- Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e reserve.
- Higienize as batatas mantendo a casca, fure-as com um garfo ou palito e disponha na panela de pressão, por cima da carne e das linguiças.
- Tampe a panela e leve novamente ao fogo baixo, marcando mais 30 minutos de cozimento, após a panela começara a chiar.
- Da mesma forma, retire a pressão e abra a panela.
- Sirva e desfrute do seu irresistível churrasco na panela de pressão!
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Considerações Finais:
Esta receita de Churrasco na panela de pressão oferece uma alternativa rápida e deliciosa para desfrutar do sabor autêntico de um churrasco, sem precisar de uma churrasqueira tradicional. Com uma combinação cuidadosa de temperos e técnicas de cozimento, você pode criar um prato suculento e repleto de sabor em questão de minutos.
Além disso, a versatilidade desta receita a torna perfeita para qualquer dia da semana, proporcionando uma opção conveniente e satisfatória para saciar os desejos por churrasco a qualquer momento. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado incrível!
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