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Bolo Vulcão de Cenoura com cobertura de brigadeiro fica uma delícia e super fofinho!

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Bolo Vulcão de Cenoura
Bolo Vulcão de Cenoura
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O Bolo Vulcão de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro é uma sobremesa irresistível, apresentando uma textura fofa e sabor delicioso. A massa é preparada com cenouras, resultando em um bolo úmido e macio. A cobertura de brigadeiro, com leite condensado, creme de leite, chocolate e margarina, adiciona um toque cremoso e indulgente. O visual do bolo, ao ser desenformado, revela uma cratera generosamente recheada com a cobertura, proporcionando uma experiência deliciosa e surpreendente. Ideal para compartilhar em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce irresistível. Queremos agradecer ao canal Receitas de Pai por compartilhar essa receita incrivel conosco.

Prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores e texturas neste incrível Bolo Vulcão de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro. Esta receita é uma combinação perfeita de suavidade e indulgência, onde a maciez da massa de cenoura se encontra com a riqueza do brigadeiro.

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O resultado é um bolo surpreendentemente fofinho, coberto por uma generosa camada de brigadeiro que escorre delicadamente pelas bordas, proporcionando uma experiência irresistível a cada mordida. Uma sobremesa que não apenas conquista o paladar, mas também surpreende visualmente ao ser desenformada, revelando um vulcão de sabor.

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Ingredientes do Bolo Vulcão de Cenoura:

  • 240g de cenoura (aproximadamente duas cenouras médias)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1,5 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de Brigadeiro:

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  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres cheias de chocolate 50%
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Descasque e corte as cenouras em pedaços. Em um liquidificador, adicione as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo. Acrescente o fermento em pó e misture bem com um fuê ou colher.
  4. Unte uma forma de pudim com óleo e farinha de trigo (ou margarina e farinha) e despeje a massa na forma.
  5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
  7. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme-o. Coloque-o de cabeça para baixo para facilitar a aplicação da cobertura.
  8. Derrame a cobertura de brigadeiro sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
  9. Sirva o bolo vulcão de cenoura com a cobertura de brigadeiro e aproveite!

Esperamos que tenha gostado dessa receita de Bolo Vulcão de Cenoura maravilhoso!

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Em cada fatia do nosso Bolo Vulcão de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro, você experimentará a união perfeita entre a suavidade da massa de cenoura e a indulgência do brigadeiro. Este deleite não é apenas uma explosão de sabores, mas também um espetáculo visual que encanta à primeira vista. O contraste entre a fofura do bolo e a riqueza do brigadeiro cria uma experiência única e memorável para os amantes de sobremesas.

Prepare-se para conquistar paladares e surpreender seus convidados com este bolo encantador, que combina simplicidade na preparação com um resultado final verdadeiramente extraordinário. Delicie-se com cada pedaço e compartilhe momentos de doçura com quem você ama. Este Bolo Vulcão de Cenoura certamente se tornará um favorito em sua cozinha!

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