Bolo Italiano de 12 Colheres: Uma Receita Irresistível

Se você está em busca de uma receita simples, mas deliciosa, o Bolo Italiano de 12 Colheres é a escolha perfeita. Com uma combinação de ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, este bolo promete ser um sucesso em qualquer ocasião. Além disso, o sabor e a textura macia fazem dele uma verdadeira iguaria para os amantes de doces. Vamos explorar como preparar essa delícia!

Ingredientes

Para fazer o Bolo Italiano de 12 Colheres, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 12 colheres de sopa de óleo
• 12 colheres de sopa de leite
• Raspas de um limão
• Suco de meio limão
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparando o Forno e a Forma

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garante que o bolo asse de maneira uniforme. Enquanto o forno aquece, unte levemente uma forma de 20 cm com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude. Esta etapa é fundamental para garantir que o bolo possa ser facilmente desenformado depois de assado.

2. Batendo os Ovos e o Açúcar

Em uma tigela grande ou na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura cremosa e clara. Este passo é importante para criar a base do bolo, proporcionando leveza e doçura. A mistura deve ser homogênea e aerada.

3. Adicionando os Ingredientes Líquidos

Adicione as raspas de um limão e o suco de meio limão à mistura de ovos e açúcar. O limão vai conferir um aroma fresco e uma leve acidez que realça o sabor do bolo. Em seguida, acrescente o leite e o óleo. Misture bem até que todos os ingredientes líquidos estejam completamente incorporados.

4. Incorporando os Ingredientes Secos

Peneire a farinha diretamente sobre a mistura líquida. Isso ajuda a evitar grumos e garante que a farinha se misture de maneira uniforme. Adicione também o fermento em pó. Mexa delicadamente até que a farinha e o fermento estejam completamente incorporados à mistura. É importante não mexer demais, pois isso pode resultar em um bolo mais denso.

5. Assando o Bolo

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Isso ajuda o bolo a assar de maneira uniforme e a criar uma superfície lisa. Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos. O tempo de forno pode variar, então é importante verificar o bolo com um palito. Insira o palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

6. Resfriando e Servindo

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Quando o bolo estiver totalmente frio, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar. Isso adiciona um toque de doçura e um visual elegante ao bolo.

Dicas Adicionais

• Variedades: Para uma variação no sabor, você pode adicionar chocolate em pedaços, frutas secas ou nozes à massa.
• Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 5 dias. Ele também pode ser congelado por até 3 meses.

Conclusão

O Bolo Italiano de 12 Colheres é uma receita que combina simplicidade com um sabor irresistível. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. O toque de limão traz uma frescura única, enquanto a textura macia conquista todos os paladares.

Prepare este bolo e surpreenda seus amigos e familiares com uma iguaria deliciosa e aromática. Boa sorte e bom apetite!