Bolo Grande Sem Farinha: Uma Receita Muito Saborosa para o Chá da Tarde

Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e sem farinha para servir no seu chá da tarde, este bolo grande sem farinha é a opção perfeita! Fácil de fazer, essa receita combina ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como cenoura, fubá e coco ralado. O resultado é um bolo fofinho, saboroso e com uma textura que vai conquistar todos os seus convidados. Além disso, é uma excelente escolha para quem tem restrição ao consumo de farinha de trigo, mas não quer abrir mão do sabor.

Ingredientes para o Bolo Grande Sem Farinha

Antes de começarmos o passo a passo dessa delícia, vamos conferir os ingredientes necessários:

• 1 pitada de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 copo de açúcar (aproximadamente 145 g)
• 1 cenoura picada (90 g)
• 1 copo de fubá mimoso (aproximadamente 185 g)
• 40 g de coco ralado
• 1 copo de leite integral (300 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ copo de óleo (150 ml)

Dica: Para medir os ingredientes corretamente, use um copo de 300 ml, como indicado na receita. Isso garante a proporção certa dos ingredientes e o sucesso do seu bolo.

Como Preparar o Bolo Grande Sem Farinha

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, é hora de colocar a mão na massa e preparar esse bolo delicioso! Siga os passos abaixo:

1. Prepare os Ingredientes

Primeiramente, separe todos os ingredientes. Lembre-se de que a cenoura deve ser picada em pedaços pequenos, facilitando o trabalho do liquidificador. Além disso, deixe os ovos, o açúcar e o óleo à mão, para não precisar parar o preparo.

2. Bata no Liquidificador

No copo do liquidificador, coloque os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a cenoura picada, o leite integral, o fubá mimoso, o sal e o coco ralado. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados, criando uma massa homogênea.

3. Adicione o Fermento

Com a massa bem batida, adicione o fermento em pó. Mas atenção! O fermento deve ser incorporado de forma suave, batendo ligeiramente no liquidificador para não perder a sua eficácia.

4. Prepare a Forma

Agora que a massa está pronta, unte uma forma retangular de aproximadamente 29 cm x 20 cm com margarina ou óleo. Não é necessário polvilhar com farinha, já que essa é uma receita sem farinha.

5. Asse o Bolo

Coloque a massa na forma untada e bata ligeiramente para remover o excesso de ar. Agora, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos. O tempo de forno pode variar dependendo do seu modelo, então fique de olho no bolo. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto!

6. Sirva e Aproveite

Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços generosos para servir. Seu bolo grande sem farinha estará pronto para ser saboreado no chá da tarde, acompanhado de um bom café ou chá fresquinho.

Por que Optar por um Bolo Sem Farinha?

Essa receita de bolo sem farinha é uma excelente opção para quem busca alternativas mais leves e saudáveis. Ao substituir a farinha de trigo por ingredientes como o fubá e o coco ralado, o bolo ganha um sabor diferenciado, perfeito para quem deseja inovar na cozinha.

Além disso, para aqueles que têm intolerância ao glúten ou simplesmente preferem reduzir o consumo de farinha, essa receita é uma ótima alternativa. O fubá, por exemplo, é uma excelente fonte de fibras e de vitaminas do complexo B, o que torna o bolo não só saboroso, mas também nutritivo.

Variações para a Receita de Bolo Grande Sem Farinha

Embora a receita original seja deliciosa, você pode fazer algumas variações para dar um toque especial ao seu bolo grande sem farinha. Aqui estão algumas ideias:

Adicione Frutas Secas

Que tal incluir algumas frutas secas na sua receita? Uvas-passas, damascos picados ou até tâmaras podem ser adicionados à massa para um sabor mais complexo e uma textura mais interessante.

Substitua o Coco Ralado

Se você não gosta de coco ralado, pode facilmente substituí-lo por outras opções, como castanhas picadas, amendoim ou até mesmo chocolate picado. Essas variações trazem um toque de crocância e sabor extra.

Use Mel no Lugar do Açúcar

Para tornar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar refinado por mel ou outro adoçante natural de sua preferência. Essa mudança vai dar um toque especial e um sabor mais suave ao seu bolo.

Benefícios do Bolo Sem Farinha para a Sua Saúde

Além de ser uma delícia, o bolo sem farinha oferece alguns benefícios à saúde, especialmente por ser mais leve e digerível do que os bolos tradicionais. Ao usar ingredientes como o fubá e o coco ralado, o bolo se torna uma excelente fonte de fibras, que são essenciais para a boa digestão.

O fubá, por exemplo, ajuda a regular o intestino e pode ajudar no controle do colesterol. Já o coco ralado oferece gorduras saudáveis, que são benéficas para o coração. E, claro, o bolo também é livre de glúten, tornando-o uma ótima escolha para quem tem intolerância a essa proteína.

Conclusão

Agora que você conhece a receita do bolo grande sem farinha, está pronto para preparar essa deliciosa opção para o seu chá da tarde. Além de ser simples e rápida, essa receita oferece um sabor único que vai agradar a todos os seus convidados. Experimente, faça variações e compartilhe com seus amigos e familiares. O bolo sem farinha é uma verdadeira iguaria que merece destaque em sua mesa!

Experimente essa receita no seu próximo chá da tarde e surpreenda-se com a combinação de sabores e a fofura desse bolo irresistível!