Bolo Gelado Delicioso: Uma Receita Irresistível para Qualquer Ocasião
Se você está procurando uma sobremesa que combina sabor, praticidade e um toque especial, o bolo gelado delicioso é a escolha perfeita. Esta receita é ideal para impressionar seus convidados ou simplesmente para saborear um pedaço de felicidade em casa. Com uma massa fofinha e um recheio cremoso de chocolate branco, este bolo é a combinação perfeita de doce e refrescante. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (160 g)
- 1/2 xícara de óleo (100 ml)
- 1 xícara de leite morno (200 ml)
- Essência de baunilha a gosto
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo (150 g)
- 1/2 xícara de cacau em pó (45 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)
Recheio
- 600 g de chocolate branco
- 2 xícaras de creme de leite quente (400 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (25 g)
- 1 xícara de leite em pó (90 g)
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Preparar a Massa no Liquidificador:
- Em um liquidificador, coloque os 4 ovos, 160 g de açúcar, a essência de baunilha a gosto, 100 ml de óleo e 200 ml de leite morno.
- Bata a mistura por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Misturar os Ingredientes Secos:
- Em um recipiente grande, peneire 150 g de farinha de trigo, 45 g de cacau em pó e 14 g de fermento em pó.
- Misture bem com um fouet para garantir que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- Combinar os Ingredientes:
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa bem homogênea.
- Preparar a Forma:
- Unte uma forma de 22x10x10 cm com manteiga e coloque um pedaço de papel manteiga no fundo. Unte também o lado superior do papel manteiga.
- Assar o Bolo:
- Despeje toda a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado por completo.
Preparação do Recheio
- Preparar o Recheio no Liquidificador:
- Coloque 600 g de chocolate branco picado ou ralado e 400 g de creme de leite quente no liquidificador.
- Bata até que o chocolate esteja completamente derretido e misturado com o creme de leite. Adicione 25 g de manteiga e 90 g de leite em pó. Continue batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem e Finalização
- Desenformar e Cortar o Bolo:
- Retire o bolo do forno e desenforme. Retire o papel manteiga do fundo e corte o topo do bolo para nivelá-lo. Divida o bolo em duas partes iguais.
- Forrar e Rechear:
- Forre uma forma com plástico filme, cobrindo bem os lados. Coloque uma das metades do bolo na forma.
- Despeje todo o recheio de chocolate branco por cima da metade do bolo. Cubra com a outra metade do bolo.
- Resfriar o Bolo:
- Feche bem o plástico filme sobre o bolo e leve ao congelador por 4 horas para que o bolo e o recheio fiquem bem firmes.
- Desenformar e Finalizar:
- Após o tempo de congelamento, retire o bolo da forma com cuidado, removendo o plástico filme.
- Coloque o bolo em um prato de servir e finalize polvilhando leite em pó por cima para um toque especial.
Dicas para um Bolo Gelado Perfeito
- O Leite: Utilize leite morno para que a massa fique bem leve e fofinha.
- Chocolate Branco: Certifique-se de usar um chocolate branco de boa qualidade para garantir que o recheio fique cremoso e saboroso.
- Congelamento: O tempo no congelador é crucial para a consistência do bolo. Não deixe de seguir o tempo recomendado para obter a textura perfeita.
Conclusão
O bolo gelado delicioso é uma receita que combina simplicidade e sabor, ideal para qualquer ocasião. Seja para um jantar em família ou uma celebração especial, esta sobremesa vai certamente conquistar todos à mesa. Prepare com carinho, siga as etapas e desfrute do resultado final: um bolo gelado irresistivelmente saboroso e refrescante. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!