Bolo em 5 Minutos com 1 Ovo: Receita Fácil e Rápida

Se você está procurando por uma receita prática e rápida para um bolo delicioso, esta é a solução perfeita. Com apenas um ovo e alguns ingredientes simples, você pode preparar um bolo em poucos minutos. Ideal para um lanche rápido ou para quando bate aquela vontade de comer algo doce, esta receita vai te surpreender pela facilidade e sabor. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes Necessários

Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:

• 100g de açúcar
• 100g de iogurte natural
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 60 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal
• Nozes e avelãs a gosto
• 1 banana
• 1 colher (chá) de açúcar

Por que esses ingredientes?

Cada ingrediente foi cuidadosamente escolhido para garantir um bolo macio, saboroso e com um toque especial de nozes e banana. O uso de iogurte natural confere uma textura úmida, enquanto a essência de baunilha adiciona um aroma irresistível. O suco de limão ativado pelo bicarbonato de sódio ajuda a criar uma leveza na massa, e as nozes e avelãs proporcionam crocância a cada mordida.

Modo de Preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes prontos, vamos ao modo de preparo:

1. Preparação da Massa

• Bata os ingredientes iniciais: Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e uma pitada de sal. Acrescente a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa cremosa e levemente aerada. Este passo é essencial para garantir que o bolo fique fofinho e com uma textura agradável.
• Adicione o óleo: Em seguida, adicione o óleo à mistura e mexa novamente. O óleo vai ajudar a dar a umidade necessária para que o bolo não fique seco.
• Incorpore o iogurte: Adicione o iogurte natural à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O iogurte, além de dar umidade, também contribui para o sabor leve e a textura macia do bolo.

2. Reação Química para Levedura

• Ativando o bicarbonato de sódio: Em uma xícara, dissolva o bicarbonato de sódio no suco de limão, esprema-o na hora para obter o melhor resultado. Essa mistura deve ser feita imediatamente antes de adicionar à massa, pois o bicarbonato de sódio vai reagir com o ácido do limão, criando pequenas bolhas de gás que ajudarão a massa a crescer enquanto assa.
• Misture na massa: Adicione essa mistura à massa e mexa bem para garantir que o bicarbonato esteja distribuído uniformemente.

3. Adição dos Secos e Recheio

• Adicionando a farinha: Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo à massa, mexendo continuamente para evitar que formem grumos. A massa deve ficar homogênea e levemente espessa, pronta para receber os ingredientes adicionais.
• Incorpore as nozes e avelãs: Pique as nozes e avelãs grosseiramente e adicione à massa. Misture bem para que os pedaços estejam distribuídos uniformemente, garantindo que cada fatia do bolo tenha um pouco dessa delícia crocante.

4. Finalizando e Assando

• Preparação da forma: Unte uma forma pequena com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude. Transfira a massa para a forma, espalhando de maneira uniforme.
• Adicionar a banana: Pique a banana em pedaços pequenos e distribua por cima da massa. Isso vai garantir que a banana se caramelize durante o tempo de forno, adicionando uma camada extra de sabor ao bolo.
• Toque final: Polvilhe com uma colher de chá de açúcar sobre os pedaços de banana. Isso ajudará a criar uma crosta levemente crocante no topo do bolo, contrastando com a maciez da massa.

5. Tempo de Forno

• Assando o bolo: Com o forno pré-aquecido a 170°C, leve o bolo para assar por 30 a 35 minutos. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Ingredientes na temperatura ambiente: Para melhores resultados, certifique-se de que o ovo e o iogurte estão em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda a massa a ficar mais homogênea e facilita o crescimento do bolo.
• Não abra o forno durante o cozimento: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para não interferir no crescimento do bolo. A mudança de temperatura pode fazer com que o bolo murche.
• Varie os sabores: Se quiser, você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como amêndoa ou laranja, para variar o sabor do bolo.

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo é versátil e combina com diversas bebidas. Para um lanche da tarde, experimente servi-lo com uma xícara de café ou chá. Se preferir uma opção mais refrescante, um suco natural de laranja ou limonada vai muito bem com a doçura do bolo.

Conclusão

Preparar um bolo delicioso e rápido é possível com esta receita simples e prática. Usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa, em apenas cinco minutos de preparo e pouco mais de meia hora de forno, você terá um bolo macio, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!