Bolo de Laranja Fit com Aveia: Receita Sem Glúten e Sem Lactose
Continue lendo para aprender como fazer esse bolo incrível e garantir um lanche ou sobremesa que agrada a todos, sem deixar de lado suas preferências por uma alimentação equilibrada e cheia de sabor.
Se você procura uma opção saudável e deliciosa para seu lanche ou café da tarde, o bolo de laranja fit com aveia é uma excelente escolha. Além de ser livre de glúten e lactose, este bolo é feito com ingredientes naturais que contribuem para uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara amassado com raspas de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 laranjas cortadas em pedaços (sem sementes, uma com casca e outra sem)
- ½ xícara (chá) de farelo de aveia
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, as laranjas (uma com casca se fina e bem amarela, ou retire a casca das duas) e o açúcar demerara com as raspas de laranja.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Montagem da Massa:
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de aveia peneirada, misturando com um fouet até incorporar bem.
- Acrescente o farelo de aveia, o fermento em pó e as nozes picadas, misturando delicadamente.
- Assando o Bolo:
- Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com desmoldante caseiro ou manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que esteja firme e dourado por cima.
- Faça o teste do palito: ao furar o bolo com um palito, ele deve sair limpo quando estiver assado.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Passe uma faquinha sem serra ao redor da forma para soltar o bolo.
- Sirva seu bolo de laranja fit com aveia em temperatura ambiente e aproveite!
Armazenamento
Este bolo pode ser armazenado por até 2 dias em temperatura ambiente, desde que esteja em um local fresco e arejado. Se preferir, pode ser mantido na geladeira por até 5 a 7 dias, garantindo assim seu frescor por mais tempo.
Considerações Finais
Com essa receita simples e saudável, você pode desfrutar de um bolo saboroso sem preocupações com glúten ou lactose. A combinação de laranja com aveia não só adiciona sabor, mas também nutrientes importantes para sua dieta. Experimente fazer esse bolo em casa e surpreenda-se com o resultado!
Agora que você conhece essa receita deliciosa de bolo de laranja fit com aveia sem glúten e sem lactose, aproveite para compartilhar com amigos e familiares. É uma opção perfeita para diversas ocasiões, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em eventos especiais. Bom apetite!