Bolo Casca de Ovo: Delícia Crocante e Macia para Acompanhar seu Café

Procurando por uma receita de bolo que combine crocância e maciez em cada mordida? O Bolo Casca de Ovo é a escolha perfeita! Com uma textura leve e sabor irresistível, este bolo se destaca como uma opção deliciosa para acompanhar seu café ou chá da tarde. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos para preparar esse bolo incrível em sua própria cozinha.

Ingredientes Necessários:

• 100g de manteiga
• 100g de açúcar
• 4 ovos
• Duas colheres de açúcar baunilhado
• Uma colher de chá de fermento
• 150g de farinha
• 4 colheres de leite
• 100g de flocos de amêndoa
• Creme de leite
• Creme de baunilha

Modo de Preparo:

Preparação da Massa:

1. Pré-aqueça o Forno: Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma untando-a com manteiga e polvilhando com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
2. Bater a Manteiga e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso pode ser feito com uma batedeira elétrica ou manualmente com um batedor de arame.
3. Adicionar os Ovos: Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso ajuda a incorporar ar na massa, o que resultará em um bolo mais leve e macio.
4. Adicionar o Açúcar Baunilhado: Misture as duas colheres de açúcar baunilhado na massa. Este ingrediente dará um toque especial e aromático ao bolo.
5. Adicionar os Ingredientes Secos: Peneire a farinha e o fermento juntos. Adicione-os à mistura de manteiga e ovos, alternando com as colheres de leite. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Incorporar as Amêndoas:

6. Adicionar os Flocos de Amêndoa: Acrescente os flocos de amêndoa à massa e misture delicadamente. As amêndoas darão uma textura crocante ao bolo.

Assar o Bolo:

7. Despejar a Massa na Forma: Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
8. Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparar a Cobertura:

9. Creme de Baunilha e Creme de Leite: Enquanto o bolo assa, prepare o creme de baunilha e o creme de leite. Você pode usar cremes prontos ou prepará-los em casa conforme sua preferência.

Finalização:

10. Resfriar o Bolo: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
11. Aplicar a Cobertura: Depois de frio, cubra o bolo com o creme de baunilha e, em seguida, com o creme de leite. Espalhe uniformemente para que todo o bolo fique coberto.
12. Decorar: Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorar o bolo com mais flocos de amêndoa ou raspas de chocolate.

Servir:

13. Servir: Corte o bolo em fatias e sirva. Este bolo é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.

Conclusão:

O Bolo Casca de Ovo é uma sobremesa simples de preparar, mas com um sabor que encanta a todos. Com sua combinação única de ingredientes e texturas, este bolo é uma ótima escolha para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde em família até uma festa especial. Experimente esta receita e descubra por que o Bolo Casca de Ovo é tão adorado por todos que o provam.