Bolinho Santo Antônio: Uma Receita Tradicional que Encanta Paladares

Se há algo que nos conecta profundamente com a cultura é a comida. E quando se trata de tradição culinária, poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma receita caseira passada de geração em geração. O bolinho Santo Antônio é um desses tesouros gastronômicos, uma iguaria que não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração com suas memórias afetivas. Se você está procurando uma receita autêntica para encantar sua família e amigos, você veio ao lugar certo!

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 2 ovos
  • 3/4 da xícara (chá) de açúcar refinado (1 copo americano ou 135 gramas)
  • 1/2 goiabada cascão cortada em tirinhas

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo e a margarina.
  2. Com as mãos, misture bem até formar uma farofinha.
  3. Em seguida, adicione os ovos e o açúcar.
  4. Misture novamente até que a massa desgrude das mãos.

DICA: Dependendo do tamanho dos seus ovos, pode ser que precise de um pouquinho mais de farinha de trigo para dar ponto.

OBS: Não sove a massa e nem amasse demais, pois pode perder o ponto.

  1. Faça uma bola com a massa (eu dividi em 3 bolas para facilitar).

Com ingredientes simples e um processo fácil, este bolinho se torna uma opção excelente para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. A combinação de texturas e sabores entre a massa macia e a goiabada derretida é verdadeiramente divina.

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