Bolinho Santo Antônio: Uma Receita Tradicional que Encanta Paladares
Se há algo que nos conecta profundamente com a cultura é a comida. E quando se trata de tradição culinária, poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma receita caseira passada de geração em geração. O bolinho Santo Antônio é um desses tesouros gastronômicos, uma iguaria que não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração com suas memórias afetivas. Se você está procurando uma receita autêntica para encantar sua família e amigos, você veio ao lugar certo!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 ovos
- 3/4 da xícara (chá) de açúcar refinado (1 copo americano ou 135 gramas)
- 1/2 goiabada cascão cortada em tirinhas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, junte a farinha de trigo e a margarina.
- Com as mãos, misture bem até formar uma farofinha.
- Em seguida, adicione os ovos e o açúcar.
- Misture novamente até que a massa desgrude das mãos.
DICA: Dependendo do tamanho dos seus ovos, pode ser que precise de um pouquinho mais de farinha de trigo para dar ponto.
OBS: Não sove a massa e nem amasse demais, pois pode perder o ponto.
- Faça uma bola com a massa (eu dividi em 3 bolas para facilitar).
Com ingredientes simples e um processo fácil, este bolinho se torna uma opção excelente para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. A combinação de texturas e sabores entre a massa macia e a goiabada derretida é verdadeiramente divina.