Bolinho de chuva com leite ninho muito gostoso e que rende bastante dá e sobra para família toda
O bolinho de chuva é mais do que uma simples iguaria, é uma lembrança afetiva, principalmente nos dias chuvosos. A versão especial dessa receita, compartilhada pelo Canal Receitas de Pai, é perfeita para um delicioso café da manhã ou um reconfortante chá da tarde. Preparamos uma versão maravilhosa desse clássico, que rende bastante e encanta o paladar de toda a família.
Ingredientes para o Bolinho de Chuva com Leite Ninho
- 1 ovo
- 2 1/3 de xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 200 ml de leite gelado
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Para a Cobertura
- Coco ralado
- Leite em pó
- Leite condensado
Modo de Preparação
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres e frita em óleo pré-aquecido até dourarem.
- Após fritar, retire o excesso de óleo com papel toalha e disponha os bolinhos em uma travessa.
- Regue com leite condensado e mistura para envolver.
- Polvilhe coco ralado e leite em pó, misturando bem para agregar sabores.
Com esses passos simples, você terá o bolinho de chuva com leite ninho pronto para ser apreciado pela família toda. Sua textura macia e sabor irresistível conquistarão até os paladares mais exigentes.
Espero que goste desse receita espetacular!