Bolinho de chuva com leite ninho muito gostoso e que rende bastante dá e sobra para família toda

O bolinho de chuva é mais do que uma simples iguaria, é uma lembrança afetiva, principalmente nos dias chuvosos. A versão especial dessa receita, compartilhada pelo Canal Receitas de Pai, é perfeita para um delicioso café da manhã ou um reconfortante chá da tarde. Preparamos uma versão maravilhosa desse clássico, que rende bastante e encanta o paladar de toda a família.

Ingredientes para o Bolinho de Chuva com Leite Ninho

  • 1 ovo
  • 2 1/3 de xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 200 ml de leite gelado
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Para a Cobertura

  • Coco ralado
  • Leite em pó
  • Leite condensado

Modo de Preparação

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, e misture bem.
  3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres e frita em óleo pré-aquecido até dourarem.
  5. Após fritar, retire o excesso de óleo com papel toalha e disponha os bolinhos em uma travessa.
  6. Regue com leite condensado e mistura para envolver.
  7. Polvilhe coco ralado e leite em pó, misturando bem para agregar sabores.

Com esses passos simples, você terá o bolinho de chuva com leite ninho pronto para ser apreciado pela família toda. Sua textura macia e sabor irresistível conquistarão até os paladares mais exigentes.

Espero que goste desse receita espetacular!

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