Misturei óleo ovo e polvilho e fiz um biscoito de polvilho assado perfeito para o café
e você está em busca de uma opção deliciosa e crocante para complementar o seu café da tarde, não precisa procurar mais. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível de biscoito de polvilho assado que é simples de fazer e vai encantar o seu paladar. A combinação de óleo, ovo e polvilho resulta em um lanche perfeito para acompanhar uma xícara de café. Continue lendo para descobrir como preparar essa iguaria.
Ingredientes da Receita
Antes de mergulharmos no processo de preparação, é importante garantir que você tenha todos os ingredientes à mão. Aqui estão os itens que você vai precisar:
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 200 ml de água fervente (para escaldar)
- 500 gramas de polvilho azedo
- 350 ml de água fria (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Com esses ingredientes à disposição, você estará pronto para começar a fazer seus biscoitos de polvilho assado.
Modo de Preparo
Agora, vamos ao passo a passo da receita para criar esses biscoitos deliciosos:
- Em uma tigela, coloque o polvilho e a água fervente, a fim de escaldar o polvilho. Use suas mãos para misturar bem até que as placas de massa se desfaçam e você obtenha uma farofa úmida.
- Adicione o sal, o óleo e o ovo na tigela e misture cuidadosamente com as mãos. Neste estágio, a massa estará bastante seca.
- Acrescente a água aos poucos, continuando a misturar, até que a massa atinja o ponto de ficar cremosa e pegajosa, caindo da colher em blocos.
- Transfira a mistura para um saco de confeitar e corte a ponta. Modele os biscoitos em uma assadeira levemente untada com óleo.
- Asse no forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 25-30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire a assadeira do forno e delicie-se com esses maravilhosos biscoitos de polvilho assado.
Seguindo essas etapas simples, você estará saboreando um biscoito de polvilho crocante e perfeito para o café em pouco tempo.
Dicas Extras
- Ficha Técnica:
- Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
- Número de porções que rende: 40 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 30g
- Calorias por porção: Aproximadamente 80-100 calorias
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
Conclusão
Misturar óleo, ovo e polvilho para criar biscoitos de polvilho assado é uma maneira incrível de elevar seu café da tarde. Esses biscoitos têm uma textura crocante e um sabor irresistível que combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá. A receita é simples de seguir e não leva muito tempo para preparar.
Aproveite a oportunidade para surpreender a si mesmo e a seus convidados com essa delícia. Com esses biscoitos de polvilho em seu cardápio, seu café da tarde nunca mais será o mesmo. Portanto, reúna os ingredientes e siga o nosso guia passo a passo para criar o biscoito de polvilho assado perfeito. O sabor e a crocância desses biscoitos certamente vão conquistar o seu coração.
Espero que goste dessa receita perfeita!