Crocância Divina Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso – Sem Fritura!
Esta receita irresistível de Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso combina o delicioso sabor das batatas com a crocância perfeita por fora e a maciez por dentro. Começamos descascando e cortando as batatas em cunhas, proporcionando uma textura incrível. As batatas são então mimadas em um “spa quente” com sal antes de receberem uma camada generosa de temperos, incluindo queijo parmesão, orégano, pimenta vermelha em pó e alho picado. O truque é colocar as batatas em um saco plástico, permitindo uma aplicação uniforme dos temperos. As migalhas de pão adicionam a crocância perfeita, enquanto o toque de azeite de oliva completa o perfil de sabores. Queremos agradecer ao canal 쿠킹하루 Cooking Haru 🙂 por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Bem-vindo a uma experiência culinária irresistível: as Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso – Sem Fritura!” Prepare-se para mergulhar em uma sinfonia de sabores, onde a crocância divina das batatas encontra o toque sedutor do queijo e alho. Nesta jornada gastronômica, apresentamos uma receita que é uma verdadeira celebração de texturas e aromas, oferecendo a perfeição crocante por fora e a maciez por dentro. O melhor de tudo? Zero fritura! Acompanhadas por um molho cremoso de queijo, estas batatas são uma festa para o paladar. Vamos explorar o caminho para uma refeição incrível que combina o delicioso com o saudável. Vamos lá!
Ingredientes da Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso:
- 750g de batatas
- 1 colher de sopa de sal (para o spa quente)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 30-40g de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de amido de milho ou fécula de batata (opcional)
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- Sal a gosto
- 1 colher de alho picado
- 40g de migalhas de pão
- Papel manteiga ou papel de silicone
Para o Molho de Queijo:
- 2,5 colheres de sopa de leite
- 40g de queijo cheddar
- 5g de manteiga
- 1 colher de sopa de molho sriracha
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em forma de cunha.
- Coloque as batatas em água quente (spa quente), adicione 1 colher de sopa de sal e deixe por 20 minutos.
- Retire a água delicadamente com papel toalha.
- Em um saco plástico, coloque as batatas.
- Cubra as batatas com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- Adicione queijo parmesão, amido de milho (opcional), orégano, pimenta vermelha em pó, sal e alho picado. Agite bem ou pré-misture em uma tigela antes de adicionar ao saco plástico.
- Adicione migalhas de pão ao saco plástico e agite suavemente para que o tempero cubra uniformemente.
- Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel de silicone.
- Asse no forno pré-aquecido a 365 ° F por 40-50 minutos. Ajuste o tempo, se necessário.
- Enquanto as batatas assam, prepare o molho de queijo. Derreta o leite, queijo cheddar e manteiga no micro-ondas por 30 segundos. Misture bem e adicione o molho sriracha.
- Verifique a batata com um palito para garantir que esteja bem assada.
- Transfira as batatas para um prato.
- Sirva as batatas crocantes com queijo e alho acompanhadas do molho de queijo.
- Mergulhe as batatas no molho de queijo e aproveite!
- Desfrute de uma deliciosa combinação de crocante por fora e macio por dentro.
- Você pode saborear as batatas com ketchup ou apreciá-las sem molho.
- Um prato mais saudável, pois não é frito em óleo.
- Aproveite sua refeição!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso maravilhoso!
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Na culinária, a magia muitas vezes reside na simplicidade elevada a um novo patamar. As Batatas de Queijo e Alho com Molho Cremoso – Sem Fritura!” não são apenas um prato, mas uma experiência gastronômica que transcende expectativas.
A crocância divina dessas batatas, combinada ao sabor inconfundível do queijo e alho, cria uma sinfonia de delícias que desafia a necessidade de fritura. Ao final desta jornada culinária, celebramos não apenas uma refeição, mas a arte de preparar algo extraordinário a partir do comum.
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