Preparar um almoço delicioso pode ser mais simples do que você imagina. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você pode preparar uma refeição completa que vai deixar todos com água na boca. Nesta receita, vamos combinar batata e carne de uma maneira que vai transformar seu almoço em um momento especial.
Ingredientes
- 4 batatas médias picadas
- 600g de alcatra em cubinhos (ou coxão duro, ou ainda coxão mole)
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de sal
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Prepare os ingredientes: Corte as batatas e a carne em cubos e coloque em uma tigela. Adicione a cebola picada.
- Tempere: Tempere a mistura na tigela com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e azeite. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
- Montagem: Transfira a mistura temperada para um refratário que possa ir ao forno. Cubra com papel-alumínio, deixando a parte brilhante voltada para os alimentos.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 50 minutos.
- Finalização: Após os 50 minutos, retire o papel-alumínio e espalhe a muçarela ralada sobre a mistura no refratário. Salpique orégano a gosto.
- Termine de assar: Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Sirva e aproveite: Retire do forno e sirva imediatamente seu almoço fácil e completo. Aproveite a simplicidade e o sabor dessa refeição deliciosa.
Por que escolher esta receita?
Esta receita de batata e carne no forno combina ingredientes simples com um método de preparo que destaca o sabor natural dos alimentos. A batata, rica em amido, fica macia por dentro e levemente crocante por fora após assar no forno. A carne, seja alcatra, coxão duro ou coxão mole, torna-se suculenta e saborosa com os temperos utilizados. O queijo muçarela derretido adiciona cremosidade e um toque especial ao prato.
Dicas adicionais
- Varie os queijos: Experimente utilizar queijos diferentes para variar o sabor, como queijo provolone ou parmesão.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde para uma refeição ainda mais equilibrada e nutritiva.
- Reaproveitamento: Esta receita pode ser uma ótima opção para reaproveitar sobras de carne assada, transformando-as em um prato novo e saboroso.
Com esta receita simples e prática, você pode preparar um almoço que vai agradar toda a família. Experimente fazer essa combinação de batata e carne no forno e descubra como é fácil e delicioso transformar ingredientes simples em uma refeição que ficará na memória de todos.