Você já se perguntou se está realmente usando a canela verdadeira em suas receitas? Muitas pessoas compram canela sem saber que o que estão usando pode ser uma versão falsificada, conhecida como cássia. Embora ambas sejam chamadas de “canela”, elas têm diferenças significativas em sabor, aparência e preço.
Neste artigo, vamos explorar como identificar a canela verdadeira e evitar a cássia, garantindo que você esteja desfrutando do sabor autêntico e das qualidades distintas que a verdadeira canela tem a oferecer. Descubra como reconhecer a diferença entre essas especiarias e por que isso é importante para suas receitas e para sua saúde.
