Pão de água não precisa sovar sem ovo e qualquer iniciante consegue fazer esse pão caseiro!
Este Pão de água é uma receita descomplicada e perfeita para iniciantes na arte da panificação. A grande vantagem é que não requer sova, tornando o processo ainda mais simples. Sem a adição de ovos, este pão é econômico e utiliza ingredientes básicos, como água, açúcar, fermento, óleo, sal e farinha de trigo. A massa é fácil de manipular, e o segredo para sua maciez está na paciência de deixar o pão crescer. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do prazer de ter um pão caseiro fresquinho. Queremos agradecer ao canal Da Terra por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Desfrutar de um pão caseiro recém-saído do forno muitas vezes parece ser uma tarefa reservada aos padeiros mais experientes, mas a receita que apresentamos desmistifica completamente esse conceito. Este Pão de água é uma opção perfeita para iniciantes na arte da panificação, pois não requer técnicas complicadas, sova ou a inclusão de ovos.
Com uma lista simples de ingredientes e passos descomplicados, qualquer pessoa, independentemente do nível de habilidade na cozinha, pode criar um pão caseiro delicioso e fofinho. Permita-se experimentar a alegria de preparar seu próprio pão com esta receita fácil e prática.
Ingredientes do Pão de água:
- 2 copos de água (240 ml cada)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento seco para pão
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 4 1/2 copos de farinha de trigo (240 ml cada, totalizando 700g)
Caldinha para finalização:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os 2 copos de água em temperatura ambiente. Se estiver no inverno, aqueça um pouco para acelerar o processo de fermentação.
- Adicione 3 colheres de sopa de açúcar à água e misture até dissolver.
- Acrescente 1 colher de sopa cheia de fermento seco para pão à mistura de água e açúcar. Misture bem.
- Adicione 5 colheres de sopa de óleo e 1 colher de chá de sal à mistura. Misture novamente.
- Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Use o mesmo copo de medida usado para a água (240 ml). Adicione 4 1/2 copos de farinha, misturando bem a cada adição.
- Continue adicionando farinha até a massa começar a soltar do fundo da tigela. A quantidade total de farinha deve ser cerca de 700g.
- Quando a massa estiver no ponto certo, cubra a tigela com uma tampa ou um pano de prato e deixe a massa descansar e crescer por cerca de 20 minutos em um lugar fechado.
- Modele a massa em bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
- Deixe as bolinhas crescerem por mais 20-25 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Asse as bolinhas por aproximadamente 35 minutos a 180 graus Celsius.
- Opcional: Para um acabamento dourado, aumente a temperatura do forno para 200-230 graus Celsius nos últimos minutos de cozimento.
- Enquanto ainda quente, prepare a caldinha misturando 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água. Passe essa calda sobre os pães.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e aproveitar o pão macio e saboroso.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Pão de água maravilhoso!
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Em resumo, o Pão de água, desprovido da necessidade de sova e sem a adição de ovos, revela-se uma escolha incrivelmente acessível e amigável para quem está dando os primeiros passos na fabricação de pães caseiros. A simplicidade dos ingredientes e o processo descomplicado tornam esta receita uma porta de entrada acolhedora para o mundo da panificação.
Independentemente da sua experiência na cozinha, agora você pode desfrutar do prazer de criar, em sua própria casa, um pão fresquinho, macio e delicioso. Permita-se mergulhar nessa jornada culinária recompensadora e compartilhe o sabor irresistível do seu próprio Pão de Água com amigos e familiares.
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