Empadão de Frango Cremoso Super Fácil e Delicíoso a Massa Desmancha na Boca!
![Empadão de Frango Cremoso](https://receitapreferida.com/wp-content/uploads/2024/01/Empadao-de-Frango-Cremoso-942x628.webp)
Este Empadão de Frango Cremoso é uma receita irresistível e fácil de preparar. A característica marcante é a massa que desmancha na boca, proporcionando uma experiência incrivelmente prazerosa ao comer. O recheio é feito com frango desfiado, complementado por temperos e ingredientes que conferem um sabor irresistível, culminando em uma cremosidade que agrada a todos os paladares. Uma opção versátil, podendo ser congelado antes ou depois de assado, tornando-se uma escolha prática e deliciosa para refeições especiais. Queremos agradecer ao canal Letícia Sweet Cake por compartilhar essa receita incrivel conosco.
Bem-vindo(a) a uma jornada culinária irresistível! Hoje, apresento uma receita de Empadão de Frango Cremoso que é não apenas super fácil de preparar, mas também absolutamente deliciosa. O destaque desta iguaria é a sua massa, que desmancha na boca, proporcionando uma experiência gastronômica única e prazerosa.
O recheio é repleto de sabores, com frango desfiado e uma combinação de ingredientes que resultam em uma cremosidade irresistível. Venha comigo desbravar esse passo a passo simples, mas repleto de sabor, e surpreenda-se com um empadão que será o destaque em qualquer mesa!
Ingredientes do Empadão de Frango Cremoso:
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- Azeite ou óleo
- 1 cebola pequena, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 tomate, picado (com pele e semente)
- 150g de extrato de tomate
- 1/2 xícara de chá de milho
- 1/2 xícara de chá de ervilha (fresca ou congelada)
- Orégano, pimenta calabresa e páprica defumada a gosto
- Azeitonas sem caroço, 2 colheres de sopa
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 200g de manteiga sem sal, gelada
- 2 gemas
- Água gelada (aproximadamente 85ml)
Montagem e Decoração:
- Requeijão cremoso (sabor cheddar, opcional)
- Gema para pincelar
- Cortadores de biscoito para decoração (opcional)
Modo de Preparo:
Recheio:
- Em uma panela aquecida, refogue a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o alho, o tomate picado, e o extrato de tomate. Refogue por mais um minuto.
- Acrescente o frango desfiado, milho, ervilha, temperos a gosto, e azeitonas. Ajuste o sal.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Finalize com cheiro verde. Reserve para esfriar.
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada em pedaços. Amasse com as mãos.
- Adicione as gemas e vá acrescentando água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Abra a massa diretamente na assadeira, forrando o fundo e as laterais.
Montagem:
- Coloque o recheio frio sobre a massa na assadeira.
- Adicione requeijão cremoso a gosto.
- Abra a massa reservada para a tampa, cubra o empadão e faça o acabamento nas bordas.
- Pincele gema por cima da massa para dourar.
- Decore com cortadores de biscoito, se desejar.
Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Se desejar, congele o empadão antes de assar por até 30 dias.
- O empadão assado também pode ser congelado por 30 dias.
- Se a massa estiver muito mole, deixe-a na geladeira por 15 minutos antes de assar.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Empadão de Frango Cremoso maravilhoso!
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Chegamos ao final desta incrível jornada gastronômica com o Empadão de Frango Cremoso. Espero que tenha desfrutado tanto quanto eu ao preparar e compartilhar essa receita deliciosa. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio cremoso e cheio de sabor, este empadão se torna uma opção memorável para momentos especiais à mesa.
A versatilidade desta receita permite que você explore diferentes combinações de recheios, tornando-a adaptável aos mais variados gostos. Seja para uma refeição em família, um evento especial ou até mesmo para surpreender alguém querido, este Empadão de Frango Cremoso é a escolha perfeita.
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