Descubra o prazer de preparar em casa os deliciosos Palitos de Batata Crocante, uma receita irresistível que vai além do tradicional sabor da batata frita. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, essa opção saudável e saborosa encanta pela textura crocante por fora e macia por dentro. Queremos agradecer ao canal Aquela Receita por publicar essa receita incrivel conosco!
Se você é fã de batatas fritas, prepare-se para elevar sua experiência gastronômica com esta receita irresistível de Palitos de Batata Crocante. Estes petiscos dourados e crocantes oferecem uma alternativa deliciosa e surpreendente às tradicionais batatas fritas, conquistando paladares com sua textura incrivelmente crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes:
- 500g de batatas
- 1 litro de água
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- Salsinha picada a gosto
- 100g de queijo mussarela ralado
- 10 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
1. Preparo Inicial:
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços menores.
- Reserve as batatas cortadas em uma tigela com água.
- Em uma panela em fogo médio, adicione 1 litro de água e as batatas.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que um garfo penetre facilmente nas batatas.
- Desligue o fogo e escorra as batatas.
2. Preparo da Massa:
- Amasse as batatas até obter um purê.
- Adicione pimenta-do-reino, orégano, salsinha, queijo mussarela ralado, amido de milho e sal.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais amido de milho e misture.
3. Finalização da Receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma assadeira, adicione um fio de óleo e espalhe no fundo da forma.
- Modele a massa em formato de canudos e coloque na assadeira.
- Passe um pouco de óleo sobre os palitos para mantê-los úmidos durante o assar.
- Asse no forno por 30 a 40 minutos, até obter uma leve douradinha e casquinha por cima.
- Não asse demais para evitar que a casquinha fique muito dura.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de Palitos de Batata Crocante maravilhosa!
Em resumo, os Palitos de Batata Crocante não apenas superam as expectativas, mas também elevam o patamar de sabor e textura em suas refeições. Com sua crocância irresistível por fora e a maciez perfeita por dentro, esta receita fácil e incrível se tornará rapidamente um clássico em sua cozinha.
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